老式腊八粥配方

步骤/方式1

红豆15克，红皮花生15克，黑豆15克，黑糯米30克，黑米30克，小米30克，红枣6颗，桂圆肉6颗

步骤/方式2

熬腊八粥之前，要把红豆、花生、黑豆、黑糯米、黑米这些比较坚硬的谷类和豆类提前用凉水浸泡3小时以上，（最好提前一晚浸泡）使食材吸收水分，完全泡软，在熬粥时才能做到生熟一致，成品更软糯顺滑。

步骤/方式3

其他食材清洗干净备用，红枣去掉内核（内核含热量比较高容易上火）。

步骤/方式4

3、把所有的食材倒入电锅中，加入1100毫升清水，按下煲粥键粥即可。

步骤/方式5

待煮好后，按照个人的口味加入适量的红糖，加盖焖10分钟。