电压力锅自动省力，是懒人的最喜欢选择，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。
材料：
纯奶250克（一盒蒙牛），玉米面180克，高筋粉180克。酵母粉1小勺。红枣、葡萄干适量。
步骤：
1、一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。
2、加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。
3、加入玉米面180克，高筋粉180克。
4、稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。
5、发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。
6、盖好，插电，选择蛋糕键。
7、二十分钟后，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘，底部焦黄，切块装盘。
原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
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4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块
