五花肉1.5斤,洗干净自剁馅儿,不要绞馅儿。剁成肉馅儿备用;
虾子洗干净,去皮、去虾线,切成小段儿备用;
韭菜0.5斤,摘好洗干净,切成小碎块儿备用;
二个鸡蛋,用花生油煎成小碎块儿备用;
把五花肉加二两花椒姜片水调匀,再加耗油二匙,十三香一匙,食盐二匙,生抽一匙,老抽一匙,鸡精一匙,向一个方向搅拌均匀。
加入猪油二两,香油一两,把虾仁儿放入,再把切好的韭菜放入,搅拌均匀即可。
五花肉1.5斤,洗干净自剁馅儿,不要绞馅儿。剁成肉馅儿备用;
虾子洗干净,去皮、去虾线,切成小段儿备用;
韭菜0.5斤,摘好洗干净,切成小碎块儿备用;
二个鸡蛋,用花生油煎成小碎块儿备用;
把五花肉加二两花椒姜片水调匀,再加耗油二匙,十三香一匙,食盐二匙,生抽一匙,老抽一匙,鸡精一匙,向一个方向搅拌均匀。
加入猪油二两,香油一两,把虾仁儿放入,再把切好的韭菜放入,搅拌均匀即可。
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