自制煎饼最正宗的做法

自制煎饼最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-04 00:34:21

自制煎饼最正宗的做法

主料3人份

莜面100克,麸皮30克鸡蛋2个 火腿3片

辅料,油适量,沙拉酱适量

步骤1

准备好西贝莜面100克,西贝莜麦麸皮30克;加入适量的清水揉成光滑的面团; 再揉成长条,分成大小小团

步骤2

小面团,擀成大小均匀的薄皮,PS大小和切片火腿大小比较好

步骤3

热锅,倒油,小火煎切片火腿,二面微黄,即可

步骤4

香煎鸡蛋,分成大小和火腿大小一样

步骤5

煎擀好的莜面皮,微黄的时候要翻转另外一面见,煎成微黄的煎饼即可

步骤6

底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一层鸡蛋涂抹一层沙拉,一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一块火腿涂抹一层沙拉,最后在放一块煎饼,用平铲子稍微的压压,使得沙拉和各层之间能很好的接触

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