熟驴鞭可以做简易驴肉夹馍,其做法如下:
材料:熟驴鞭 150克、洋葱 1只、十三香 适量、盐 适量、面粉 200克、酵母 5克。
1、称量200克面粉,盐,酵母,温水成团,温暖处静置15分钟。
2、分三团,揉成条,卷起压成直径10厘米左右面饼,置预热过的平底锅中,小火烤制,每分钟翻个面。
3、把分好的面团放入锅中,使其蒸至两面焦黄,内芯蓬松。
4、洋葱切碎,起油锅炒制,加盐,十三香,炒至熟软,将熟驴鞭加热,剁碎,连卤水与洋葱拌匀。
5、手起刀落,切开馍,夹入驴肉,配合五谷豆浆,健康早餐,香的。
扩展资料:
【驴鞭的食用禁忌】
服用驴鞭期间不宜吃生冷、辛辣、海鲜、萝卜,不宜喝茶,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。