鱼皮花生的做法

步骤/方式1

用料：花生150克，面粉100克，糖20克，盐1克，鹌鹑蛋1枚，水40克，植物油适量。

做法：将面粉、糖、盐、鹌鹑蛋液、水搅拌在一起

步骤/方式2

揉搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右

步骤/方式3

将花生米放入烤箱中层，160度7-8分钟

步骤/方式4

醒发好的面团，取一小撮面团放入一粒烤熟的花生米

步骤/方式5

包好搓成小圆球

步骤/方式6

热锅热油，倒入搓好的花生球，中火转小火，不停的翻炒，炸至金黄色关火捞出即可。