怎样煎小鱼才不粘锅

怎样煎小鱼才不粘锅

首页维修大全综合更新时间:2023-10-28 12:26:45

怎样煎小鱼才不粘锅

技巧一:将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。这样不会粘锅。

技巧二:将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼分别放入碗中,使鱼裹上一层蛋汁,然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

技巧三:将鱼洗净后,薄薄沾上一层面。待锅里油热后,将鱼放进去,煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅。

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