如何做猴菇苏打饼干

主料低筋面粉 (200克) 黄油 (120克) 鸡蛋一个 (约60克)辅料棉糖 (70克)厨具电烤箱步骤1、猴头菇饼干做法:称好黄油120克，加棉糖70克，装进无水的大碗里。2、隔着热水座热，让黄油软化。

3、用打蛋器低速打发黄油至颜色变浅。4、鸡蛋液慢慢分次加入黄油中，低速打。5、打至鸡蛋液与黄油充分融合。6、加入过筛了2次的低筋面粉200克和猴头菇粉18克。7、揉成面团。8、面团有点粘，不要紧，它会越来越干的；用保鲜袋装适量面团，用模具压。

9、撕掉保鲜袋，取出压好的形状，放进铺了锡箔纸的烤盘上。10、剩下的面团可以直接在案板上擀平压形状了。