风味茄子做法教程阿源

风味茄子做法教程阿源

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 03:36:39

风味茄子做法教程阿源

做法:

  1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干。

  2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干。

  3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。

  4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。

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