柴鱼也叫鲣鱼,用来做木鱼花(鲣鱼花)等,很有营养,主要做刺身和调味品。
鲣(jiān)鱼,属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、舵鲣亚科、鲣属,我国只产一种。
柴鱼也叫鲣鱼,用来做木鱼花(鲣鱼花)等,很有营养,主要做刺身和调味品。
鲣(jiān)鱼,属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、舵鲣亚科、鲣属,我国只产一种。
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