怎么用烤箱做饼干

普通面粉300克、花生油65克、酵母3克、泡打粉2克、白糖20克、鸡蛋2个（每个约60克）

制作步骤：

第一步：碗中准备300克普通面粉，再加入65克花生油，充分搅拌均匀。

第二步：往碗中加入3克酵母、2克泡打粉、20克白糖，再打入两个重约60克的鸡蛋，拌匀后下手抓成团，得到一个偏硬的面团，充分搓揉均匀备用。

第三步：把揉好的面团擀成长方形的面皮，然后把边缘整理好，切成块状；接着用小刀在上面打上刀花，做成饼干的样子放入烤盘中。

第四步：烤箱预先上下火160度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤约20分钟，饼干表面金黄色即可出炉。