雪榕海鲜菇怎么炒好吃

用料  ：雪榕海鲜菇 1包，尖椒 1个，西红柿 1个，鸡蛋 2个，葱蒜末 少许，番茄酱 1勺，耗油 1勺，盐 2克，香油 1勺。

素炒雪榕海鲜菇的做法  ：

1.海鲜菇一根根分开，洗净。二分为三段切好。鸡蛋中加少许淀粉和水（增加弹嫩的口感），打散。

2.西红柿切块，尖椒切块。锅中油温8成热，倒入鸡蛋炒熟，盛出，锅中另加油，放入一半葱蒜末爆香，倒西红柿炒出汤。

3.倒入雪榕海鲜菇，炒5分钟，番茄酱（增色），耗油（提鲜）炒匀，加尖椒，鸡蛋，葱蒜末，香油，盐拌匀出锅即可。