好吃的粥有好多,比如皮蛋瘦肉粥,八宝粥, 腊八粥,这些都是经常做的经典粥了,我最喜欢的是腊八粥。
1.原料:水发糯米135克,水发红豆100克,水发绿豆100克,水发花生90克,红枣15克,桂圆肉30克,腰果35克,冰糖45克,陈皮2克。
2.做法:砂锅中注水烧开,倒入泡发好的糯米、绿豆、红豆、花生、桂圆肉、腰果、红枣、陈皮搅拌均匀,盖上锅盖用小火炖40分钟,揭开锅盖,放入适量冰糖搅拌片刻续煮
5分钟,关火后揭开锅盖搅拌,盛出装碗
即可。
豆类提前泡一晚上,会更软烂绵滑。
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2.做法:砂锅中注水烧开,倒入泡发好的糯米、绿豆、红豆、花生、桂圆肉、腰果、红枣、陈皮搅拌均匀,盖上锅盖用小火炖40分钟,揭开锅盖,放入适量冰糖搅拌片刻续煮
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即可。
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