洋槐花肉馅包子的做法

制作洋槐花肉馅包子的具体做法如下：

所需材料：

面粉500克

水250毫升

酵母5克

糖10克

盐适量

洋槐花肉馅适量

姜末适量

食用油适量

步骤：

面粉倒入大碗中，加入糖和盐，拌匀后加入酵母，慢慢倒入水，揉成面团。将面团放置于碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方醒发1-2小时。

取出面团，揉至表面光滑。然后分成小份，揉圆。将揉好的面团放置于案板上，用擀面杖擀成圆形面皮。

将擀好的面皮放入掌心，加入洋槐花肉馅和姜末，包成包子的形状。

铺好蒸笼布，将包子放入蒸笼内，笼屉之间保持一定的间隔。大火蒸20分钟即可。

取出蒸好的包子，淋上一点食用油即可食用。

提示：

面团中的糖可以提高面团的筋度，使其更容易加工。

面团醒发过程中不要受凉，以免影响醒发效果。

洋槐花肉馅中的洋槐花可以起到一定的香味和清凉作用。