霉千张筒的做法

步骤1

主要原材料准备： 霉千张筒300克，2根蒜苗，2勺辣椒酱

步骤2

霉千张筒切厚片。

步骤3

青蒜切段，3克生姜切丝。取一小碗，倒入2勺辣椒酱，2勺生抽，适量水，兑成酱汁。

步骤4

锅中注入食用油，撒少许精盐。

步骤5

烧7成热时，下霉千张筒。

步骤6

小火煎至两面焦黄。

步骤7

中间位置留空，入姜丝煸炒。

步骤8

淋入兑好的酱汁。

步骤9

汤汁半干的时候，下蒜白。

步骤10

焖约1分钟后下蒜叶。

步骤11

炒匀后关火，出锅即可。