做汤粉的秘诀

食料：江西米粉一把、小米椒一个、葱少许、蒜一半、花生米两勺、生抽一勺、鸡蛋一个、青菜适量、花椒粉适量 、浓汤宝牛肉浓汤一块或者半块、盐适量

步骤：把米粉下锅煮10分钟捞出放进凉水备用，小米椒、蒜、葱切碎。

自家有炸好的花生米就不用炸，没有就自己抓点花生米凉油放进油锅翻炒至听到花生滋滋响捞出放凉备用。

然后煎一个鸡蛋。另起锅烧油放入葱姜蒜加浓汤宝半块炒一会，加适量水，水开后下入粉，料酒生抽老抽食用盐、花椒粉（依个人口味）煮一会待水烧开放入青菜即可。

最后用碗剩出，撒上花生米放上煎蛋就OK了（辣椒醋喜欢的自己放）