食材:老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。
步骤:
1、老母鸡洗净剁块。
2、粉丝用温水泡发。
3、姜切片,小葱切葱花。
4、首先起锅烧热水,倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出。
5、然后砂锅内倒入鸡块,加入适量清水,放入姜大火烧开,转中火炖30分钟。
6、接着倒入粉丝、盐、枸杞,继续炖5分钟。
7、最后撒上葱花香菜即可出盘!
食材:老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。
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1、老母鸡洗净剁块。
2、粉丝用温水泡发。
3、姜切片,小葱切葱花。
4、首先起锅烧热水,倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出。
5、然后砂锅内倒入鸡块,加入适量清水,放入姜大火烧开,转中火炖30分钟。
6、接着倒入粉丝、盐、枸杞,继续炖5分钟。
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