基围虾汤做法

基围虾汤做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-31 18:15:32

基围虾汤做法

主料:基围虾60克,豆腐半盒, 紫菜10克

辅料:胡椒粉适量 植物油适量 食盐少许 鸡精少许 水适量 小葱5克

做法:

步骤1

干紫晶藻一包

步骤2

取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出

步骤3

过清水稍做冲洗后,放置15分钟,使其自然涨发,然后用剪刀剪成小段

步骤4

基围虾解冻、豆腐切小块

步骤5

汤锅中注入适量的水,大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻,并倒入适量色拉油

步骤6

重新煮沸后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,小火再煮1-2分钟关火。最后起锅装入汤碗中,表面撒上葱花即可

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