用料
花生米 200g
白糖 150g
麦芽糖 100g
玉米油 20g
做法步骤
1、准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。
2、锅内倒油,倒入白糖,全程开小火炒。
3、炒到白糖融化,倒入麦芽糖。
4、继续炒至颜色变深,成糖色。
5、用筷子蘸糖,放进冷水里,拿出来冷却变硬,吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。
6、放入花生米进去快速翻炒,均匀粘附。
7、倒进铺有保鲜膜的磨具里,保鲜膜事先抹了点油,按平整。
8、略凉一点有点软时,拿出来切成小块,冷透装进盒子里。
9、香脆酥,小时候甜蜜的味道。
用料
花生米 200g
白糖 150g
麦芽糖 100g
玉米油 20g
做法步骤
1、准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。
2、锅内倒油,倒入白糖,全程开小火炒。
3、炒到白糖融化,倒入麦芽糖。
4、继续炒至颜色变深,成糖色。
5、用筷子蘸糖,放进冷水里,拿出来冷却变硬,吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。
6、放入花生米进去快速翻炒,均匀粘附。
7、倒进铺有保鲜膜的磨具里,保鲜膜事先抹了点油,按平整。
8、略凉一点有点软时,拿出来切成小块,冷透装进盒子里。
9、香脆酥,小时候甜蜜的味道。
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