食材用料
羊杂1000克、白萝卜500克、食盐1茶匙、香菜1根、
姜1块、蒜3瓣、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、朝天椒5个。
做法步骤
羊杂切碎后焯水;
白萝卜去皮后切成滚刀块
放入砂锅当中垫底;
把焯水后的羊杂倒入锅中;
加入1茶匙食盐、姜片、3瓣大蒜、2汤匙料酒、1汤匙豆瓣酱;
喜欢辣的可以放5个朝天椒,用筷子搅拌均匀;
加入没过食材的清水;
大火煮开后,转成中火煲半小时;
出锅放上香菜点缀即可。
食材用料
羊杂1000克、白萝卜500克、食盐1茶匙、香菜1根、
姜1块、蒜3瓣、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、朝天椒5个。
做法步骤
羊杂切碎后焯水;
白萝卜去皮后切成滚刀块
放入砂锅当中垫底;
把焯水后的羊杂倒入锅中;
加入1茶匙食盐、姜片、3瓣大蒜、2汤匙料酒、1汤匙豆瓣酱;
喜欢辣的可以放5个朝天椒,用筷子搅拌均匀;
加入没过食材的清水;
大火煮开后,转成中火煲半小时;
出锅放上香菜点缀即可。
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