食材用料
牛骨头一块,葱、姜、蒜适量,花椒适量,大料适量,肉蔻适量,香叶适量,酱油、盐适量
做法步骤:
1,牛骨头洗净
2,大葱取三分之一,切片;姜切片,4-5片;大蒜,3-4瓣
3,将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好
4,汤锅准备好凉水,将洗净的牛骨头放入凉水中,煮开,撇净血水,将葱姜蒜和其他调料放入水中,小火炖30分左右,放适量酱油和盐,依照个人口味。再继续炖20分,出锅
食材用料
牛骨头一块,葱、姜、蒜适量,花椒适量,大料适量,肉蔻适量,香叶适量,酱油、盐适量
做法步骤:
1,牛骨头洗净
2,大葱取三分之一,切片;姜切片,4-5片;大蒜,3-4瓣
3,将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好
4,汤锅准备好凉水,将洗净的牛骨头放入凉水中,煮开,撇净血水,将葱姜蒜和其他调料放入水中,小火炖30分左右,放适量酱油和盐,依照个人口味。再继续炖20分,出锅
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