油炒榨菜的做法

油炒榨菜的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 01:10:32

油炒榨菜的做法

主料:

榨菜2个,猪里脊肉适量

辅料:

胡椒粉适量,水淀粉适量,色拉油适量,老抽少许,料酒1小勺,味精少许,香油少许

做法:

1、里脊肉切粗丝,加少许水淀粉用手抓匀上浆

2、榨菜疙瘩洗净去老皮和根部

3、将榨菜切细丝,然后放到清水里泡一会,去去咸味

4、锅内放油烧热,油热后放葱姜丝爆出香味

5、放入肉丝翻炒至变色

6、加一小勺料酒

7、少许老抽,炒匀

8、倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀

9、加少许胡椒粉,味精,香油出锅即可

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