苦丝瓜和一般丝瓜区别

种植的温度、光照不一样

丝瓜一般在种植温度过高的时候，丝瓜的光合作用就会减少，呼吸作用加速，导致丝瓜果实干物质积累不足产生苦味

丝瓜如果长期处在阴雨天气或者阴凉地方，因为光照不足，光合作用不足，养分供应不足加重丝瓜的苦味。