1.平底锅小火烧热,加黄油融化,放入牛排小火煎到你需要的生熟承度。淋上需要的味道酱汁。
黑胡椒酱汁做法:
材料:洋葱,大蒜子,黑胡椒碎,白兰地,盐,鸡精
步骤:
1.把洋葱和大蒜子切成细末(最好用料理机打碎,手切比较累)
2.锅烧热,小火融化黄油,先放入洋葱末炒香,再加入大蒜末一起炒香,最后加入黑胡椒碎一起炒,喷入几滴白兰地,加入熬好的基础汁,煮开,然后加盐和鸡精调味,口味轻重自己掌握,如果汁太稀了,加点水淀粉勾芡即可。
1.平底锅小火烧热,加黄油融化,放入牛排小火煎到你需要的生熟承度。淋上需要的味道酱汁。
黑胡椒酱汁做法:
材料:洋葱,大蒜子,黑胡椒碎,白兰地,盐,鸡精
步骤:
1.把洋葱和大蒜子切成细末(最好用料理机打碎,手切比较累)
2.锅烧热,小火融化黄油,先放入洋葱末炒香,再加入大蒜末一起炒香,最后加入黑胡椒碎一起炒,喷入几滴白兰地,加入熬好的基础汁,煮开,然后加盐和鸡精调味,口味轻重自己掌握,如果汁太稀了,加点水淀粉勾芡即可。
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