粗平水韵是平声吗

对，粗字在平水韵中是平声字，属于七虞韵部。

粗  拼音：cū  韵部：虞
〈名〉(形声。从米,且声。本义:糙米)

七虞平声　无  孤 珠 都 粗 途 壶  呼 儒 娱 苏 俱 芜 扶 乌 衢 趋 株 瑚 鲈 晡 狐 酥 辜 鸪 岖 盂 弧 臞 输 需 瑚 鲈 晡 狐 酥 辜 鸪 岖 盂 弧 臞 输 需 颅 摹 劬 孥 颅 摹 劬 孥 铢 雏 虞 乎 蒲 区 吾 糊  驹 纡 徂 肤 梧  凫 姑 胡 厨