哈喇味是什么味道

哈喇味是东北方言，是用来形容一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，一般食物放久了就会产生这种味道。

特别是含油量高的食物以及含脂肪很高的肉类食品，又因食物中水分也较多，因此也很容易变哈喇，因此一定要做好密封保存的措施，以免食物变质。