我认为在菜市场卖肉的话是有质量检查部门负责检查的,而且也有工伤管理部门再次监督的,所以一般不会卖有问题的肉。
你说的这种成雪花状,我没见过你是不是那种梅花肉啊?梅花肉应该是质量非常好的肉。如果你真的认为他卖的肉有问题,可以不买,还可以向管理部门举报。
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