芸豆的最佳做法

步骤 1

准备材料：将芸豆折好，洗干净备用

步骤 2

准备好葱和蒜

步骤 3

先将芸豆用开水焯一下

步骤 4

并加入盐（我加了两勺）和几滴油

步骤 5

煮10分钟后，捞出芸豆。

步骤 6

将锅洗干净后，倒入适量的油，用葱爆锅

步骤 7

闻到葱香味后，将芸豆倒入锅内翻炒

步骤 8

加入酱油和白醋。比例大概是2:1

步骤 9

加入盐和味素。因为在焯芸豆的时候加过盐，这里不需加过多的盐，我加了不到一勺的盐

步骤 10

加入蒜片即可以出锅！

小贴士

1.芸豆一定要煮熟！不煮熟的芸豆是有毒的！