广东茂名电白的艾籺是怎么做的

把艾草用清水泡一个晚上，洗干净，清水和艾草一起下锅，大火煮开把艾草煮烂，倒出放凉过滤，过沥好的艾水再回锅煮开然后放黄糖按照自己口味放，把糖熬融后加入适量糯米粉，搓成光滑软硬粉团就OK了，静放上十分钟就可以做艾籺了。馅料:有花生糖，椰子丝，还有糖腌肉。可以按着自己口味放。