植脂末是什么

植脂末是一种由植物性油脂和蛋白质制成的粉末。其制作过程中，首先将植物油脂与蛋白质混合，然后经过高压喷雾干燥而成。植脂末具有良好的乳化性和稳定性，在食品、保健品和化妆品等领域有广泛应用。其主要特点包括高蛋白、低脂肪、易储存和方便携带。

植脂末也是一种替代性的蛋白质来源，适用于素食者和对动物蛋白质过敏的人群。摄入适量的植脂末能够提供足够的营养和能量，促进身体健康。