大米花糖的做法

食材：

原味：水饸90g、海藻糖（或细砂糖）50g、转化糖浆70g、清水50g、黄油25g、大米花150g、白

芝麻60g

草莓：水饴90g、海藻糖（或细砂糖） 50g、转化糖浆70g、清水50g、黄油25g、草莓粉 10g、大米花 120g、冻干草莓粒 70g

步骤：

混合水饴、海藻糖（或细砂糖）、转化糖浆、清水，边加热边搅拌，加热至 130-140 度之间，加入黄油搅匀

加入大米花和白芝麻拌匀（草莓味的替换成草莓粉、冻干草莓颗粒和大米花，），倒入 28*28

的方形烤盘中，用擀面杖擀平，拎出放至温热

3、趁热切块，放凉会碎掉