烤羊排腌制家常做法

用料：

　　羊排：500克 辅料：新奥尔良腌料1份 黑胡椒少许

　　做法：

　　1.买回来的羊排，放在清水中去血，浸泡约两小时左右，中途要换水，并且清理沾在表面的骨头渣子

　　2.捞出后控干，化开奥尔良腌料后，浸入羊排，腌制1夜(冬天天气冷，就没放入冰箱

　　3.截取两倍长的锡纸，将腌制好的羊排放上去，再回折盖上

　　4.放入预热好的烤箱中，200度，1个小时

　　5.1小时后取出，去掉用过的锡纸，将羊排重新码放在新的锡纸上，撒上黑胡椒，放入烤箱30分钟，中途15分钟翻面，烤上颜色