蒜蓉粉丝黄金鲍怎么做

蒜蓉粉丝黄金鲍怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 02:55:54

蒜蓉粉丝黄金鲍怎么做

材料

主料:鲍鱼6只;辅料:盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量、白砂糖适量、葱花适量

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

1

将鲍鱼处理好,清洗干净,这步我是让档主处理的,回来就将鲍鱼网和壳一同清洗干净。

2

将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。

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将鲍鱼肉切十字花。

4

将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。

5

准备蒜蓉。

6

热锅,下油,将蒜蓉炒香。

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在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。

8

将粉丝铺在盘子上。

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将鲍鱼摆在粉丝上。

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在鲍鱼上铺上蒜蓉。

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在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。

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锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。

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大约6、7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~

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在鲍鱼上撒上葱花~美味极了!

小贴士

1、鲍鱼一定要清洗干净,特别是周围的黑边,一定要用刷子反复擦洗干净。2、鲍鱼本身是比较鲜美的,调酱汁时可根据个人口味来调节即可。3、蒸鲍鱼时注意火候,一般较小的鲍鱼蒸的时候稍短些,这次我买的个头算中等大小,所以只需要7分钟左右就OK了。

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