金针菇炒鸡蛋怎么做

   金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的。

原料：金针菇 (一把)，鸡蛋 (两个)，油盐 适量

方法/步骤：

1，将金针菇洗净，切段。

2，将小嫩蒜苗洗净，切段。

3，将鸡蛋打散。

4，将锅烧热，倒入适量花生油，加热后，倒入蛋液。待蛋液成块后，用锅铲划散。

5，放金针菇，散上营养盐，翻炒均匀。

6，放小蒜苗，关火。

7，出锅装盘，即可开吃。