一份番茄牛腩面多少克

答:一份番茄牛腩面是300克。

用料

牛腩200克

西红柿2个

面条200克

调料

食盐1.5小匙

姜2片

八角1个

桂皮1小块

干辣椒5个

生抽1汤匙

老抽1/2汤匙

番茄酱2大匙

植物油3大匙

老冰糖1块

水适量

香菜1棵

香叶2片

番茄牛腩面的做法

1.牛肉冷水下锅，煮去血沫杂质

2.锅内倒油烧热放入香料和姜片，炒出香味

3.放入牛肉炒匀

4.倒入足够多的热水

5.放入适量老抽，生抽

6.再放冰糖，大火烧开，小火炖1个小时

7.西红柿开水烫一下，剥去外皮。

8.炖好1个小时的牛肉加盐。

9.西红柿切块放入牛肉里，在炖煮20分钟左右，煮至西红柿软烂

10.加入番茄酱调味，煮开即可，面条煮好

11.捞出煮好的面条，浇上番茄牛肉汤，放上牛肉，撒少许香菜，即可。