炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 08:07:27

炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩

步骤/方式1

鸡腿用牙签戳几下,加姜丝蒜末、腌制一会

步骤/方式2

加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,少许黑胡椒粉和五香粉,加半勺白糖和食盐,按摩均匀腌制一小时以上

步骤/方式3

炸鸡粉、玉米淀粉:低筋面粉=1:1,加少量黑胡椒粉拌匀)

步骤/方式4

腌好的鸡腿均匀裹上拌好的炸鸡粉

步骤/方式5

再在蛋液里滚一下、

步骤/方式6

再裹一次炸鸡粉

步骤/方式7

起锅烧油、下入鸡腿小火炸熟、大火炸脆

步骤/方式8

起锅撒上、辣椒、孜然粉就可以吃了

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