熬排骨的家常做法

主料

排骨600克

辅料

香菇6朵

葱2棵

姜10克

配料

八角1枚

桂皮3克

料酒30克

老抽30克

生抽40克

盐2克

白糖35克

1. 先把排骨洗净，剁成小块。

2. 放到热水中淖一下。

3. 捞出来用凉水洗净。

4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。

5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。

6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。

7. 放入葱、姜、盐。

8. 八角、桂皮、白糖。

9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 做好的排骨。 盛入盘中即可。