金针菇烧豆腐的家常做法

主料 娃娃菜4颗， 豆腐1块，金针菇1把

辅料 姜3片，蒜4瓣，小米椒2个，蚝油1勺，盐半茶匙，胡椒粉适量。

步骤

1、先把娃娃菜掰开叶子洗净，切成块，金针菇撕开洗净，豆腐切块；

2、烧热炒锅，倒入少许油，放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味，倒入娃娃菜煸炒一下出香味；

3、倒入适量清水，没过娃娃菜，放入金针菇、豆腐块，烧至沸腾后，加入蚝油、盐、胡椒粉调味；

4、继续煮几分钟，让菜的鲜味煮出来即可。