鲜肉蛋卷的做法
1.猪肉馅儿,鸡蛋备好。 鸡蛋磕散,用筷子搅匀。
2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。
3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅。
4.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。
5.肉馅铺好以后,从蛋饼的一头开始卷起,接口处用水淀粉沾住粘紧。
6.依次做好四个鸡蛋鲜肉卷。
7.锅里烧开水,将蛋卷放入蒸锅蒸制。
8.大概15分钟之后,蛋卷就蒸好了。
鲜肉蛋卷的做法
1.猪肉馅儿,鸡蛋备好。 鸡蛋磕散,用筷子搅匀。
2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。
3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅。
4.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。
5.肉馅铺好以后,从蛋饼的一头开始卷起,接口处用水淀粉沾住粘紧。
6.依次做好四个鸡蛋鲜肉卷。
7.锅里烧开水,将蛋卷放入蒸锅蒸制。
8.大概15分钟之后,蛋卷就蒸好了。
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