鱼头火锅怎么做好吃

鱼头火锅怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 20:04:07

鱼头火锅怎么做好吃

材料:白菜、豆腐、香菇片、盐、鱼头、火锅底料、油、姜片、蒜片、老抽。

四川鱼头火锅的做法如下:

1、火锅里白菜垫底,放入豆腐、香菇片。

2、鱼头片开,抹少许盐。

3、热锅凉油放入鱼头煎一下。

4、把鱼头翻面,放入火锅底料小火炸香。

5、放入姜片、蒜片炒香。

6、把鱼头翻个儿,加热水、盐、老抽调味。

7、大火煮开后改中火煮5分钟。

8、倒入火锅中,继续加热。

9、煮至香菇成熟,豆腐入味就可以吃了。

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