炒牛奶怎么做

用料

蛋白3个

牛奶 150克

玉米淀粉 15克

细砂糖 1勺

盐 1克

油 适量

炒牛奶的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉加牛奶、细碎糖混合至无颗粒，再倒入蛋白。

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

不粘锅倒少许油，烧至五成热倒入蛋白牛奶液，锅铲顺着一个方向不停搅拌真至蛋白牛奶液变成凝固状即可。