福建银针如何鉴别

如何去鉴定真正的白毫银针呢，现在教大家方法。

观察图一，看茶叶的外形和颜色，外形是粗壮的芽头，全身布满有光泽感的白毫，因为它的年份才一年，所以在颜色上是呈现一些翠绿的，整体视觉是白中带一些翠绿的感觉。

观察图二，经水冲泡后呈现的是满杯的翠绿，每针都浮于水上，非常的明显。

观察图三，倒出茶水后，银针的状态，银针的形状还是一根芽的状态，这时比干茶看起来更粗状了。用手去摸，有韧性，形用状不容易搓坏。这时闻起来是满满的毫香味中带一丝微微的草香。这是因为年份是一年的茶，特有的

观察图四，茶汤的颜色，是呈现非常的清亮透明的淡黄色。闻起来是淡淡的毫香，入口感觉是清甜润滑，毫香明显。这里的甜和润非常重要，是好茶的重要条件。

观察图五，泡完八次后的茶汤依然呈现的清亮淡黄色，入口感觉依然是甜中带毫香，只是表现稍弱一些了，冷后入口更加润滑。