把猪肉的肥瘦肉部分切开,瘦肉切片,不用很薄,有点厚度就行。肥肉切小块方便练油。青椒把头部分切掉,留籽,拍一拍切滚刀块,蒜切片
猪瘦肉+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐,腌制10分钟
锅里到点油,放入肥肉煸出油,金黄色就行,然后倒入瘦肉,翻炒熟后乘出
锅里不放油,放青椒煸一下,软了之后加一点点盐和鸡精
再把瘦肉倒进去,翻炒一下,再从锅边淋上一勺老抽,放入蒜瓣,继续翻炒十来下就可以
把猪肉的肥瘦肉部分切开,瘦肉切片,不用很薄,有点厚度就行。肥肉切小块方便练油。青椒把头部分切掉,留籽,拍一拍切滚刀块,蒜切片
猪瘦肉+1勺生抽+1勺蚝油+少许盐,腌制10分钟
锅里到点油,放入肥肉煸出油,金黄色就行,然后倒入瘦肉,翻炒熟后乘出
锅里不放油,放青椒煸一下,软了之后加一点点盐和鸡精
再把瘦肉倒进去,翻炒一下,再从锅边淋上一勺老抽,放入蒜瓣,继续翻炒十来下就可以
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