家庭炸辣椒油方法

步骤/方式1

首先，在盆中放入粗辣椒面。

步骤/方式2

再放入细辣椒面，注意：粗辣椒面和细辣椒面的比例是2：1。

步骤/方式3

起锅烧油（一勺油）。

步骤/方式4

把油倒入辣椒面里。

步骤/方式5

搅拌均匀。

步骤/方式6

放入10克白芝麻。

步骤/方式7

锅中倒入辣椒面六倍的油。

步骤/方式8

锅中加入食材和香料（小葱段10克，洋葱丝10克，姜片4片，花椒5克，八角10克）。

步骤/方式9

把食材烧至焦黄，

步骤/方式10

捞出。

步骤/方式11

继续把锅里的料油烧至七成热后关火。

步骤/方式12

把热油浇在辣椒面里。

步骤/方式13

最后把剩余的油倒进去。

步骤/方式14

搅拌均匀，放凉就可以了。

步骤/方式15

放入罐头瓶。

步骤/方式16

密封保存，随吃随取。