烧冬瓜的家常做法黄磊

用料:冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油、自然鲜酱油各1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量

1、冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2、调兑碗汁:一小勺酱油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用。

3、锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生。

4、煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用。

5、底油爆香调匀碗汁。

6、在把倒回锅的冬瓜块炒匀。

7、熊后倒入蒜末。

8∴和香菜末，炒匀离火出锅。

9盛入盘中，端上餐桌享用。