寿宁的特产

寿宁米糕是寿宁县特有的一种美食，主要是以大米为原料，用专门的机器将其磨成米浆后制作而成，可蘸上调配好的汤汁食用。

寿宁御豆是寿宁县当地土特产，其种植历史悠久，因当地独特的中亚热带山地气候与土壤，使其品质优于其它产区，而享誉海内外。

寿宁黄独为福建建省寿宁县特产中药材，黄独外形如同刺猥，肉质如土豆橙黄，脆嫩，色艳味甘，酥脆可口，其具有清热解毒之功效。