1、夏天,我们榨汁前需要将水果放到冰箱里降温,榨出的水果汁才会冰凉爽口,但是一定不要将榨好的水果汁放到冰箱冷藏,这样口感会很差。
2、加入适量的水,有些水果含水分较少,榨出来的果汁也就会比较粘稠,因此适量的放入些水也会增加口感。
3、适量加入白糖,有些水果味道偏酸,加些白糖可以使果汁变得酸甜可口,这样会更好喝一些。
4、榨汁时间不宜过长,时间长了会将果泥也榨出来,喝起来口感会感觉不好。
外面卖的鲜果汁一般都是加香精香料增加口感的。家里自己榨的果汁如果要想好吃的话必须选优质的水果。橙子榨的时候要去皮,不然影响口感。
果汁店中许多种鲜榨果汁饮品都是使用混合水果。不同的果汁混合在一起,口味丰富。在家自制果汁的朋友可以尝试使用梨汁作为基底,梨汁甜度高杂味少,可以明显提高果汁的风味,如果不喜欢混合果汁,单种水果榨汁非常好喝的有:石榴、橙子、西柚等