主料:
冬瓜300克
肉末30克
辅料:
辣椒2个 生姜5克
肉末冬瓜的做法:
步骤1
冬瓜削皮切薄片
步骤2
肉剁成肉末
步骤3
辣椒、生姜剁碎
步骤4
起锅放入少许油,油热放入辣椒、生姜炒香
步骤5
倒入肉末继续翻炒
步骤6
倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀,使肉末去腥入味
步骤7
倒入冬瓜薄片翻炒
步骤8
翻炒约2分钟左右,倒入没过冬瓜的清水
步骤9
焖煮至冬瓜透明,倒入适量盐、鸡精、蚝油翻拌均匀即可出锅
主料:
冬瓜300克
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辅料:
辣椒2个 生姜5克
肉末冬瓜的做法:
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冬瓜削皮切薄片
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步骤3
辣椒、生姜剁碎
步骤4
起锅放入少许油,油热放入辣椒、生姜炒香
步骤5
倒入肉末继续翻炒
步骤6
倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀,使肉末去腥入味
步骤7
倒入冬瓜薄片翻炒
步骤8
翻炒约2分钟左右,倒入没过冬瓜的清水
步骤9
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