怎么做家常的鱼香鸡蛋

怎么做家常的鱼香鸡蛋

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 21:43:10

怎么做家常的鱼香鸡蛋

鸡蛋做法很多,也很有营养,但我却不太爱吃,总觉得没有什么味道,做出鱼香鸡蛋后,鱼香浓郁,非常好吃,我终于能吃到味道十足的鸡蛋了,好吃是第一位的。

将材料准备好:4个鸡蛋,醋15克,糖10克,姜切丝

先将4个鸡蛋炸成荷包蛋,起个油锅,油热后,变为小火,用铲子从一边掀起、合起来

将4个荷包蛋盛出备用,注意:,两面炸黄即可,不用炸熟

再起个油锅,将姜丝放入,煸炒出香味后,将炸好的荷包蛋放入,一起煸炒

放入醋烹一下,再加入糖,辣椒,继续煸炒一分钟

加盐适量、加水20克左右,炖一下,为了进味,拿牙签在荷包蛋上扎一扎

待汤汁收好后,关火盛出装盘即可

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