辣炒藕片儿的做法

食材用料

藕一节，油适量，辣椒5个，盐适量，生抽两茶匙

做法步骤：

步骤 1

藕去皮洗净切成薄皮，放入水中浸泡以免氧化。炒之前控干水分待用。

步骤 2

锅内入油，油热时放入辣椒煸炒，炒出香辣味时加入藕片大火翻炒，过程中加入两茶匙生抽及少许盐。

步骤 3

藕片断生，锅内略干时即可。